Minum lebih banyak minuman manis meningkatkan risiko penyakit jantung sebesar 25% dan risiko kematian akibat serangan jantung atau kejadian kardiovaskular lainnya sebesar 29%, kata studi tersebut.

JIKA Anda menderita diabetes tipe 2, minum lebih banyak kopi, teh, atau air putih dapat menurunkan risiko kematian dini akibat penyebab apa pun sekitar 25%, demikian temuan sebuah studi baru.

Namun, minum lebih banyak minuman manis meningkatkan risiko penyakit jantung sebesar 25% dan risiko kematian akibat serangan jantung atau kejadian kardiovaskular lainnya sebesar 29%, kata studi tersebut.

Penelitian telah menunjukkan penyakit kardiovaskular adalah penyebab kematian paling umum bagi penderita diabetes tipe 2.

"Minuman tertentu benar-benar lebih bermanfaat daripada yang lain, tergantung pada jenis minuman yang Anda bandingkan," kata penulis studi Qi Sun, seorang profesor nutrisi dan epidemiologi di Harvard T.H. Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan di Boston seperti dilansir CNN.

“Berdasarkan penelitian kami, saya akan menilai kopi hitam, teh tanpa pemanis, dan air putih lebih tinggi daripada susu rendah lemak, jus buah, atau minuman dengan pemanis buatan,” katanya.

Minuman yang dimaniskan dengan gula seperti cola, jus buah yang tinggi gula dan susu penuh lemak yang tinggi lemak jenuh dikenal sebagai faktor risiko untuk mengembangkan diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular dini.

Lebih dari satu porsi sehari tinggi
Studi yang diterbitkan Rabu (10/5/2023) di jurnal BMJ, menganalisis data diet hampir 15.500 orang dewasa dengan diagnosis diabetes tipe 2 yang merupakan bagian dari Studi Kesehatan Perawat dan Studi Tindak Lanjut Profesional Kesehatan di Amerika Serikat.

Hampir 75% responden dalam penelitian ini adalah wanita dengan usia rata-rata 61 tahun. Setiap dua hingga empat tahun selama rata-rata 18 tahun, peserta menjawab pertanyaan tentang konsumsi delapan jenis minuman mereka — minuman dengan pemanis buatan, kopi, buah. jus, susu rendah lemak dan murni, air putih, teh, dan minuman manis.

Contoh minuman yang dimaniskan dengan gula termasuk soda berkafein, soda bebas kafein, minuman buah, limun, dan minuman buah lainnya. Lebih dari satu minuman seperti itu sehari dianggap sebagai tingkat penggunaan yang tinggi; konsumsi rendah kurang dari satu minuman manis sebulan.

Studi tersebut mendefinisikan asupan kopi yang tinggi (berkafein dan tanpa kafein) sebanyak empat cangkir sehari, teh sebanyak dua cangkir sehari, air sebanyak lima gelas sehari dan susu rendah lemak sebanyak dua gelas sehari. Jumlah yang rendah untuk setiap minuman kurang dari satu cangkir atau gelas sebulan.

Analisis menunjukkan bahwa orang yang minum minuman manis paling banyak memiliki risiko kematian 20% lebih tinggi dari penyebab apa pun dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi paling sedikit.

Meninggal karena kejadian terkait kardiovaskular, seperti serangan jantung, meningkat sebesar 29%, studi tersebut menemukan.

Risiko kematian dini meningkat sebesar 8% untuk setiap porsi tambahan sehari.

Mengonsumsi kopi, teh, air, dan susu rendah lemak dalam jumlah tinggi, di sisi lain, dikaitkan dengan kematian yang lebih rendah bila dibandingkan dengan minum dalam jumlah rendah, menurut penelitian tersebut.

Ada risiko kematian dini 26% lebih rendah terkait dengan minum kopi, 21% untuk teh, 23% untuk air putih dan 12% untuk susu rendah lemak.

Melihat secara khusus pada penyakit kardiovaskular, data menunjukkan asupan kopi yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung sebesar 18%.

Minum susu rendah lemak mengurangi kemungkinan mengalami masalah jantung sebesar 12%, studi tersebut menemukan.

Membuat perubahan membantu
Ada beberapa kabar baik bagi orang-orang yang merupakan peminum berat minuman manis sebelum mereka didiagnosis menderita diabetes tipe 2.

Ketika minuman manis itu diganti dengan kopi atau minuman tanpa kalori buatan setelah diagnosis, risiko kematian dini turun secara signifikan.

Ketika minuman tanpa kalori yang dimaniskan dengan gula dan buatan diganti dengan kopi, teh, air putih, dan susu rendah lemak, risiko penyakit jantung dan kematian akibat penyebab apa pun bahkan lebih rendah.

Tidak ada data tentang jenis teh (hitam, hijau, herbal atau buah) yang dikonsumsi selama penelitian dan tidak ada informasi apakah peserta menambahkan gula ke dalam kopi atau teh.

Kurangnya data tentang aditif umum ini berarti "efek kesehatan komparatif dari minuman panas tanpa pemanis dan manis masih belum jelas," tulis Nita Forouhi, pemimpin program dan peneliti epidemiologi nutrisi di Universitas Cambridge Inggris dalam editorial yang menyertainya.

Penelitian ini bersifat observasional, sehingga temuannya tidak dapat dilihat melalui lensa sebab dan akibat.

Namun, penulis “melakukan pengumpulan data makanan yang terperinci dan berulang, mengikuti peserta selama hampir dua dekade, menerapkan penyesuaian komprehensif untuk faktor perancu, dan melakukan 12 analisis sensitivitas yang berbeda,” kata Forouhi, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.

“Kasus untuk menghindari minuman yang dimaniskan dengan gula sangat menarik,” katanya. “Pilihan minuman jelas penting.” ***

--- Simon Leya